มารู้จักกับเคมีอินทรีย์ (Organic chemistry)ในชีวิตประจำวัน
ประวัติและความสำคัญของเคมีอินทรีย์ เคมีอินทรีย์ (organic chemistry) ในสมัยก่อน หมายถึง การศึกษาสารประกอบที่ได้จากธรรมชาติและสิ่งมีชีวิต เช่น ควินินที่ใช้รักษาไข้มาลาเรีย สกัดได้จากเปลือกของต้นซินโคนา ถ่านหินและสารประกอบปิโตรเลียมต่าง ๆ ได้จากฟอสซิล ซึ่งเกิดจากการทับถมของซากสิ่งมีชีวิต จนกระทั่งในปี ค.ศ. 1828 ได้มีนักเคมีชาวเยอรมัน ชื่อ Friedrich Wöhler ได้ค้นพบวิธีเตรียมยูเรีย (urea) ขึ้นในห้องปฏิบัติการ ซึ่งยูเรียนี้เป็นสารประกอบที่พบในปัสสาวะ แต่เขาได้สังเคราะห์ขึ้นจากเกลืออนินทรีย์ คือ แอมโมเนียมไซยาเนตดังสมการ
