หลุยส์ ปาสเตอร์ ผู้พิชิตจุลินทรีย์ต้นแบบนักจุลชีววิทยาและนักเคมีผู้วางรากฐานการแพทย์สมัยใหม่
หลุยส์ ปาสเตอร์ (Louis Pasteur) นักจุลชีววิทยาและนักเคมีผู้วางรากฐานการแพทย์สมัยใหม่ เป็นผู้ค้นพบว่าการเน่าเสียของอาหารเกิดจากจุลินทรีย์ และค้นพบวิธีการฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ได้ด้วยการพาสเจอร์ไรส์ (Pasteurization) ซึ่งช่วยให้