ปลาทะเลน้ำลึกที่มีโอเมก้า 3 สูง

ก่อนอื่นเลยเพื่อให้คุณผู้อ่านเข้าใจง่ายขึ้นนะคะ เนื่องจากโอเมก้า 3 ในปลานั้นไม่ได้แค่มีเฉพาะในปลาทะเลน้ำลึกเท่านั้น แต่ในบ่อปลาน้ำจืดบ้านเรานั้นปลาก็มีโอเมก้า 3 ค่า! เพราะฉะนั้นจะขอแบ่งส่วนปลาทะเลน้ำลึก ปลาทะเลไทย และปลาน้ำจืด ให้เข้าใจกันง่ายๆ ดีกว่าเนอะ แค่เราทราบว่าปลาในบ่อน้ำจืดบ้านเรามีโอเมก้า 3 สูงไม่แพ้ปลาทะเลน้ำลึกที่ต้องไปงมหาไกลแสนไกลและยังต้องอิมพอร์ตเข้ามาในประเทศไทย อีกทั้งยังราคาแสนเจ็บปวดขนาดที่ไม่คิดว่าจะซื้อทานได้บ่อยๆ เป็นแน่แท้ ก็เพราะอย่างนี้เราจึงไปหาข้อมูลมาบอกกันเพื่อให้ยิ้มออกว่าไม่ต้องมองไหนไกลเลย

ประโยชน์ของโอเมก้า 3

1. ช่วยส่งเสริมพัฒนาการของสมองและจอประสาทตาของทารกในครรภ์และเด็กเล็ก ๆ
2. ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ โดยลดการเกาะตัวของเกล็ดเลือดและลดการหดตัวของหลอดเลือด ทำให้เกิดลิ่มเลือดอุดตันได้ยากขึ้น
3. ช่วยลดระดับไขมันไตรกลีเซอไรด์ในเลือด
4. ช่วยป้องกันโรคความจำเสื่อมในผู้สูงอายุ
5. ช่วยกระตุ้นการสร้างสารเคมีซีโรโทนินในสมองช่วยต้านอาการซึมเศร้า

โอเมก้า 3 ในปลาไทยและปลาเทศมีปริมาณต่างกันไหม

เรามักเข้าใจว่า โอเมก้า 3 มีอยู่แต่ในปลาทะเลน้ำลึกของต่างประเทศเท่านั้น  แต่ในความจริงแล้ว ปลาน้ำจืดของไทยก็มีโอเมก้า 3 สูงไม่แพ้ปลาทะเลจากเมืองนอกค่ะ แถมราคาสบายกระเป๋ากว่าด้วย  เช่น ปลาทู มีโอเมก้า 3  ประมาณ 1,636 มิลลิกรัมต่อน้ำหนัก 100 กรัม (ตามตาราง) ในขณะที่ปลาแซลมอนมีโอเมก้า 3 ประมาณ 1,000-1,700 มิลลิกรัมต่อน้ำหนัก 100 กรัม

เริ่มต้นที่ปลาทะเลน้ำลึก

1.ปลาแซลมอล มีโอเมก้า 3 อยู่ที่ 1.9 กรัม

2.ปลาทูน่า มีโอเมก้า 3 อยู่ที่ 1.2 กรัม

3.ปลาแมคเคอเรล มีโอเมก้า 3 อยู่ที่ 2.3 กรัม

4.ปลาซาร์ดีน มีโอเมก้า 3 อยู่ที่ 1.0 กรัม

5.ปลาแอนโชวี่ มีโอเมก้า 3 อยู่ที่ 2.0 กรัม

ปลาทะเลไทย

6.ปลาจะละเม็ดขาว มีโอเมก้า 3 อยู่ที่ 0.84 กรัม

7.ปลาสำลี มีโอเมก้า 3 อยู่ที่ 0.47 กรัม

8.ปลากระพงขาว มีโอเมก้า 3 อยู่ที่ 0.40 กรัม

9.ปลาอินทรี มีโอเมก้า 3 อยู่ที่ 0.33 กรัม

10.ปลาทู มีโอเมก้า 3 อยู่ที่ 0.22 กรัม

ปลาน้ำจืด

11.ปลาดุก มีโอเมก้า 3 อยู่ที่ 0.46 กรัม

12.ปลาสวาย มีโอเมก้า 3 อยู่ที่ 0.45 กรัม

13.ปลาช่อน มีโอเมก้า 3 อยู่ที่ 0.44 กรัม

14.ปลาสลิด มีโอเมก้า 3 อยู่ที่ 0.36 กรัม

15.ปลานิล มีโอเมก้า 3 อยู่ที่ 0.12 กรัม

ตารางแสดงปริมาณโอเมก้า 3 ในปลาบางชนิด

ที่มา: กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข และ https://www.nestle.co.th/